坐月子麻油鸡的做法

2019-10-03 17:30
来源:爱帝宫月子中心
传统坐月子和科学坐月子,关于月子里食用麻油鸡,一直以来都有不同的说法,有的人说产后要多吃麻油鸡,这样才能给身体补充能量。也有人说产后不能马上吃些进补的食物,这样会影响身体奶水的分泌,也会给肠胃带来负担。那坐月子可以吃麻油鸡吗?月子餐麻油鸡怎么做才好吃呢?

一、坐月子可以吃麻油鸡吗?




麻油鸡是所有坐月子期间产妇都会吃的滋补药膳,主要有温热身体、滋补元气的功效。虽然麻油鸡是进补的最佳选择,但是食用时间可是大有讲究,建议到了产后第3周后食用比较好。因为此时恶露即将排干净,伤口也已经慢慢愈合,体能也慢慢恢复,这时候吃点麻油鸡,身体可以吸收营养,正是产后进补身体的最好时机。

有的妈妈说月子里一直吃鸡肉都已经吃腻了,那也可以将鸡肉改用鸡蛋,只不过月子里鸡蛋吃多了也容易有胆固醇偏高的风险,所以适量才是最好的。产后妈妈们需要注意的是,月子里不光要吃鸡蛋和鸡肉,还可以吃些蔬菜和水果,每天还能适量多喝些牛奶、白开水等液体,这可以让乳汁分泌更多。


二、坐月子麻油鸡怎么做?


麻油鸡

1、准备材料

鸡腿1只、老姜50克、麻油10克、盐少许、米酒1/2碗。

2、做法

鸡腿洗净,切块;姜洗净,切片。均备用。

锅中倒入麻油加热,爆香姜片,再放入鸡块略炒。

最后加入米酒及2碗水先以大火煮开,再转小火煮至鸡胸肉熟透,起锅前加盐调味即可。

注意事项:有些产后妈妈怕吃多了会发胖,在制作麻油鸡的时候可以减少麻油和米酒的用量,这样就可以减少热量哦。

麻油鸡丝炒番茄

1、准备材料

鸡肉丝、番茄200g、油、盐、胡麻油适量。

2、做法

先将番茄洗净后切小块备用。鸡肉洗净后切丝,待用。

锅中放入少量的油,将鸡丝下锅炒至变色盛出,备用。

热锅热油,放入番茄翻炒。番茄炒软后,放入炒好的鸡丝,翻炒。

最后放入适量白糖、适量水,再翻炒几下。临出锅时,滴几滴麻油即可。

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